Deze calamari zijn gevuld met courgettes en kruiden. Samen met de olijven zijn ze feestelijk Mediterrane maaltijd. – Lees verder
Recept: Carpaccio met pane carasau, pecorino en tuinbonen
0Een carpaccio met Sardijns brood, schapenkaas en tuinbonen. Lekker en snel op tafel. – Lees verder
La Cucina Italiana juni: proef Italië
0Proef Italië met 53 zomerse recepten in het juninummer van La Cucina Italiana. Gevulde piadine en bresaola met grapefruit, geurige pizza met baarsfilet en wilde kruiden en een voorproefje uit het nieuwe – Lees verder
Gepaneerde courgettebloemen
0Ze zijn lekker om te vullen of te frituren en zijn een populair voorgerecht. De mooie gele bloemen geven een spectaculair en vrolijk effect op tafel. – Lees verder
Recept: rollade van drie soorten vlees
0Maak met behulp van stap-voor-stapfoto’s deze rollade van varkenshaas, lamshaas en kipfilet. En geef er als bijgerecht courgette, aardappel, paprika en tomaatjes bij. – Lees verder
Recept: Maïsbroodjes
0Verras je moeder met een ontbijtje op bed en deze zelfgemaakte broodjes. Lekker met jam of vleeswaren. – Lees verder
Recept: Aardbei-appelcrumble
0Een eenvoudig dessert met een kruimelig deeg dat een vulling van appel en aardbei bedekt. – Lees verder
Recept: Kipspiesjes met gekruide komkommer
0De kippenbout wordt door velen beschouwd als het lekkerste deel van de kip. In dit recept wordt het vlees eerst gemarineerd en daarna aan een spies gegrild. Vervolgens worden de spiesjes gemarineerd in gekruide komkommer. Zet de barbecue maar vast aan! – Lees verder