Taste of Amsterdam

Taste of Amsterdam is een culinaire happening in het Amstelpark. Vier dagen lang staan sterrenchefs niet in hun eigen restaurant te koken, maar op het Taste festival in een eigen stand. Ook zijn er tijdens dit festival diverse workshops, word je vermaakt in het kooktheater en kun je deelnemen aan proeverijen. Zo kunnen bezoekers genieten van een zonnige culinaire belevenis.

Proeven

Vijftien toprestaurants uit heel Nederland zijn op het festival aanwezig om een van hun driegangen menu’s te laten proeven. Ze krijg je de mogelijkheid om betaalbaar en in het klein te proeven van de creaties van grootse chef-koks, bovendien kun je je bij binnenkomst inschrijven voor proeverijen in het wijntheater. En dan hebben we het nog niet eens over de vele kraampjes waar bijzondere producten aangeboden worden. Laat je verrassen door een alcoholvrij wijntje, gekoelde prosecco of verse biologische kaas die je op een presenteerblaadje aangeboden krijgt.

Kijken & Ruiken

Voor een live demonstratie van verschillende topkoks kun je de hele dag door het kooktheater binnenwandelen. Daar zijn top-chefs aan het werk. Ze laten je precies zien hoe ze hun producten bereiden en laten je proeven van het resultaat.

Voelen

Wil je niet enkel achterover leunen en proeven van de producten en gerechten die anderen gemaakt hebben, dan kun je meedoen aan een van de workshops. Afgelopen jaar konden Taste-bezoekers zich verdiepen in het maken van Sushi, en onder begeleiding van de chef-kok van het dessertrestaurant Sucre werden chocoladerecepten uitgeprobeerd.

Florijnen

Een nadeel van Taste 2009 was het betalingssysteem. Contant geld werd niet aangenomen, betalen kon enkel met Florijnen: plastic muntjes waarvoor je een behoorlijke tijd in de rij moest staan bij de Florijnenkassa. En had je teveel muntjes gekocht? Jammer maar helaas, want terugruilen was niet mogelijk. Zouden ze de betaling dit jaar klantvriendelijker aanpakken?

www.tasteofamsterdam.com