Een eenvoudig dessert met een kruimelig deeg dat een vulling van appel en aardbei bedekt. – Lees verder
Desserts. Alle zoetigheden uit de Italiaanse keuken.
Berichten in 'Dolci'
Recept: Aardbei-appelcrumble
0
Tiramisù
0Een ‘moderne’ klassieker, want tiramisù duikt pas in de jaren zestig voor het eerst op in Italiaanse kookboeken. Er bestaat geen zekerheid over de oorsprong van het dessert, wel over de lekkere smaak. – Lees verder
Wittechocoladetaart met aardbeien en gember
0Om de opening van het Hollandse aardbeienseizoen te vieren een mooie voorjaarstaart met aardbeien. – Lees verder
Recept: Pastiera (Napolitaanse paastaart)
0Napolitaanse paastaart, pastiera napoletana, met ricotta, gekookte tarwekorrels, citrus en sukade. – Lees verder
Recept: Rijstevlaai met saffraan
0Saffraan is een kostbare specerij. Gelukkig heb je maar een klein beetje nodig om gerechten te laten stralen. Deze rijstevlaai met saffraan, amandelen en anijslikeur is een grote favoriet van de redactie. – Lees verder
Recept: Mimosa-eieren met ricotta
0Vier la festa della donna met deze mimosa-eieren gevuld met ricotta. – Lees verder
Recept: Beignetjes met marmelade
0Carnaval in Italië betekent gefrituurde lekkernijen. Deze beignetjes zijn gevuld met marmelade. – Lees verder
Feesttaart
0Hij heeft geen introductie nodig, de feesttaart. Uit het decembernummer 2009 van La Cucina Italiana. – Lees verder