Bonet is een typisch zoet gerecht uit Piemonte. Deze feestelijke pudding is gemaakt op basis van cacao, amarettikoekjes, ei en melk. – Lees verder
Berichten in 'Recepten'
Konijnsalade
0Konijn op de paastafel. Voor de salade moeten de konijnenbouten koken en rusten in geurige bouillon. – Lees verder
Gekruide lamsbout
0Paaszondag, de dag om samen aan een goed gedekte tafel te eten. Vanuit de keuken komt een bekende en heerlijke geur de kamer in. Het gebraad is net uit de oven gehaald. Het is de hoofdschotel, het pronkstuk dat doet watertanden om een plakje te proeven en het brood in de jus te dippen. Het is de verdienste van de bereidingswijze, die de smaken van het vlees ‘concentreert’ en het smakelijker maakt – Lees verder
Gevuld paasei
0Voor de uitdagende koks onder ons. Een chocoladepaasei gevuld met zachte cake, banketbakkersroom, slagroom, ricotta, aardbeien en frambozen. Laat je gasten verrassen! – Lees verder
Hartige courgettestrudel
0Een makkelijk recept ter gelegenheid van Goede Vrijdag. Een vegetarisch hoofdgerecht van hartige strudel gevuld met courgette en paprika. – Lees verder
Kikkererwtenblini’s met gemarineerde zeebaars
0Als feestelijk voorgerecht, blini’s van kikkererwtenmeel en rijst met frisse plakjes zeebaars en bieslook. – Lees verder
Tarallucci
0Tarallucci zijn typische broodjes uit Puglia. Het brood kan zoet (met honing) of hartig (met kruiden) zijn. Kenmerkend is dat men het brood eerst in water kookt en daarna in de oven bakt. – Lees verder
Courgettesoep met mozzarella
0Een licht soepje van courgette dat goed in een vegetarisch menu past. – Lees verder