Berichten in 'Secondi'

Tweede gang. hier vind je veel gerechten met vlees.

klein_rollade

Recept: rollade van drie soorten vlees

0

Maak met behulp van stap-voor-stapfoto’s deze rollade van varkenshaas, lamshaas en kipfilet. En geef er als bijgerecht courgette, aardappel, paprika en tomaatjes bij. – Lees verder

klein_kipspiesjes

Recept: Kipspiesjes met gekruide komkommer

0

De kippenbout wordt door velen beschouwd als het lekkerste deel van de kip. In dit recept wordt het vlees eerst gemarineerd en daarna aan een spies gegrild. Vervolgens worden de spiesjes gemarineerd in gekruide komkommer. Zet de barbecue maar vast aan! – Lees verder

klein_tiella

Tiella uit Puglia

0

Het gerecht lijkt op Spaanse paella en is het symbool van de keuken van Bari. Tiella is een schotel van aardappels, mosselen, rijst en tomaten uit de oven. – Lees verder

klein_gekruide_lamsbout

Recept: Gekruide lamsbout

0

Zondag, eerste paasdag, de dag om samen aan een goed gedekte tafel te eten. Vanuit de keuken komt een bekende en heerlijke geur de kamer in. Het gebraad is net uit de oven gehaald. Het is de hoofdschotel, het pronkstuk dat doet watertanden om een plakje te proeven… – Lees verder