Berichten in 'Sardinië'

sardinië

Typisch Sardinië

0

De Sardijnse keuken is er een met tradities. De van oudsher herderskeuken is eenvoudig. Aan de kust zijn er talrijke visspecialiteiten. Lees hier meer over bepaalde Sardijnse producten. – Lees verder

klein_bottarga

Het goud van Sardinië

0

Bottarga di muggine is een kaviaarachtige specialiteit uit Sardinië gemaakt van de kuit (viseitjes) van de harder. De kuit wordt direct naar de vangst gezouten, tussen houten planten tot een soort platte… – Lees verder

klein_malloreddus

stap voor stap: Malloreddus met vleessaus

0

Deze geribbelde pastasoort komt van het eiland Sardinië. In het dialect heet de pasta ‘malloreddus’, in het Italiaans ‘gnocchi sardi’. Kenmerkend aan deze pasta is de saffraan die toegevoegd wordt aan het deeg. Het deeg krijgt zo meer smaak. Er is een speciaal plankje waarop men de stukjes pasta rolt om ze het karakteristieke uiterlijk te geven. Je kunt hiervoor ook een vork gebruiken. Een leuk recept om in het weekend te maken. – Lees verder

klein_sardinië_agenda

Sardiniëbeurs

0

Op zaterdag 26 januari 2013 organiseert Sardinie-Info.nl met diverse specialistische bedrijven en sponsoren de gratis Sardinië Vakantiebeurs in de Bosrand in Ede. Op deze eerste Sardinië Vakantiebeurs kunnen de bezoekers kennismaken met… – Lees verder

klein_sant'antioco

Sant’Antioco, l’isola del sulcis

1

Het schiereiland Sant’Antioco ligt ten zuidwesten van Sardinië. Groene heuvels, helderblauwe wateren en goudgele stranden kenmerken het eiland. Een stukje paradijs in de Middellandse Zee – nog niet ontdekt door de grote… – Lees verder