Venkel is een groente waarmee je alle kanten op kunt. Hier hebben we hem gefrituurd zodat hij een krokant jasje krijgt. De mediterrane pesto is een goede begeleider. – Lees verder
Berichten in 'venkel'
Recept: Venkel gesmoord in boter
0Met venkel kun je alle kanten op: rauw of gekookt, in salades of zoals dit simpel gerecht als bijgerecht. Gesmoord in wat boter en afgemaakt met fijngehakte kruiden blijft zijn unieke smaak behouden. – Lees verder
Tong met bier
0Tong is een delicate platvis die je op verschillende manieren kunt bereiden. Vanaf augustus en gedurende het najaar is tong in topconditie. In dit recept hebben we hem gebakken met bloem en bier. De zachte smaak van de venkel past goed bij de vis. – Lees verder
Rauwkost met peer en vijgen
0Rauwkost met quartirolo, peer en vijgen – Lees verder
Venkel-zalmsandwich
0Briochebrood met zalm en venkel en een mayonaisesausje uit de broodspecial. – Lees verder
Volkoren venkeltaart
0Mooie (en lekkere) hartige venkeltaart met volkorenbloem. – Lees verder
Venkeldressing
0Breng een salade of gestoomde groenten op smaak met deze dressing. – Lees verder