Italiaans met een oranje tintje. Dit taartje van ricotta, wortel en spinazie is zacht en licht en past ideaal bij een visgerecht. – Lees verder
Berichten in 'wortel'
De soffritto
0Het lijkt iets eenvoudigs, maar er zijn bepaalde weetjes om groenten en kruiden optimaal te fruiten. – Lees verder
Soffritto
0Het Italiaanse soffritto, wat gefruit betekent, zijn fijngesneden aromatische groenten of andere smaakmakers die de basis vormen voor vele bereidingen. Ui, wortel en bleekselderij is de klassieke combinatie voor sauzen en vleesbereidingen. – Lees verder
Bavarois met wortelsaus
0De zachte smaak van deze echte lentegroente wordt niet overheerst door de zoetige smaak van de wortel. Met deze bavarois van witte asperges zet u wat speciaals op tafel. – Lees verder
Wortelsoep met ricottaballetjes
0Een lichte maaltijd van slecht 175 kcal per portie. – Lees verder
Gesmoorde wortels met sjalot en bleekselderij
0Van gekookte wortels houdt niet iedereen. Deze wortels zijn zoeter van smaak omdat ze in de oven gesmoord worden. – Lees verder